BIZCOCHO DE NARANJA

La receta necesaria en todas las casas

Ingredientes:

- 200gr de azúcar

- 250gr de harina

- 3 huevos

- 100gr de aceite

- 1 naranja

- 2 cucharaditas de levadura en polvo

- 1 pellizco de sal

- Mantequilla

Paso a paso:

1. Precalentamos el horno a 180º arriba y abajo.

2. Cogemos la naranja entera con piel, la partimos en cuartos y la trituramos.

3. En un bol, añadimos el azúcar y los huevos y los batimos un par de minutos. A continuación incorporamos la naranja ya triturada y mezclamos. Después añadimos el aceite y volvemos a mezclar.

4. Incorporamos la sal, la levadura y harina tamizada y mezclamos sin llegar a batir, solo que se junten todos los ingredientes.

5. Engrasamos el molde con mantequilla y vertemos la masa.

6. Horneamos durante 30/35 minutos y ¡voila!, tenemos un bizcocho esponjoso para toda la familia.

Tip: Si queremos que quede más esponjoso, le podemos añadir un yogur en el paso 3.