ENSALADA MURCIANA

Ingredientes:

- 1 lata de 500g de tomate entero pelado

- 1/2 cebolleta

- 1 huevo duro

- 10 aceitunas negras

- 1 lata de atún en aceite

- Aceite de oliva virgen extra

- Sal

Paso a paso:

1. Cocemos el huevo.

2. Cortamos el tomate, la cebolleta y las aceitunas, y lo mezclamos en un bol, incorporando el atún. Añadimos un poco de sal y aceite y removemos bien.

3. Añadimos el huevo duro, removemos y ponemos un poco más de aceite y sal si es necesario.