TARTA DE PASCUA CON KINDERBUENO
La tarta perfecta para hacer esta Semana Santa con tus hijos, o para los mas golosos.
Las medidas son para una tarta pequeña, podemos doblar la cantidad de la cobertura y del relleno. Con las cantidades del bizcocho sale un plancha grande.
Ingredientes:
Para el bizcocho:
- 250g de azúcar
- 2 huevos
- 85g de aceite de girasol
- 150ml de agua caliente
- 150ml de leche
- 50g de cacao
- 150g de harina floja
- 5g de levadura
Para la cobertura:
- 50ml de nata para montar
- 65g de chocolate fondant
- 10g de mantequilla sin sal
Para el relleno:
- 3-4 barritas de Kinder Bueno
- 200ml de nata para montar
- 2 cucharadas de azúcar glas (o normal si no tenemos)
Paso a paso:
1. Montamos dos huevos con 200g de azúcar. Agregamos 85g de aceite de girasol poco a poco, y vamos removiendo.
2. En un vaso, ponemos 150ml de agua caliente y 50g de cacao en polvo. Removemos y añadimos a la mezcla anterior. Agregamos 150ml de leche.
3. Pesamos 150g de harina floja y 5g de levadura en polvo (tipo Royal). Tamizamos sobre la mezcla anterior.
4. Cubrimos la bandeja de horno con papel de horno y echamos la mezcla para que cubra toda la superficie, quedando una capa fina. Metemos al horno a 180º, arriba y abajo durante 15-20 minutos.
5. Hacemos la cobertura. En una cazuela echamos 50ml de nata para montar y calentamos. Una vez caliente, apartamos del fuego y echamos 65g de chocolate fondant y 10g de mantequilla sin sal. Si queremos cubrir la tarta entera, haremos más cantidad.
6. Con un molde, o con ayuda de un plato y un cuchillo, cortamos tres circulos del bizcocho fino de chocolate que hemos dejado enfriar.
7. Montamos 200ml de nata y agregamos un par de cucharadas de azúcar glas. Recordad que el bol y la nata, deben estar fríos para que la nata monte.
8. Trituramos 3-4 barritas de Kinder Bueno, sin que llegue a formarse una pasta y lo incorporamos a la nata montada. Metemos la mezcla en un manga pastelera.
9. Para montar la tarta; alternamos una capa de bizcocho con una de mezcla de nata con Kinder Bueno, siendo la última de bizcocho. Encima ponemoa la cobertura de cocholate y decoramos con trocitos de Kinder Bueno y huevos de chocolate.
